Eufrosina

Viuda de Pinguín (o la mamá de Memín). Vive en México, es lavandera, de clase muy humilde, poco docta y viuda de un recogedor de basura. 

No aguanta pulgas ni es tan estoica cuando de las mataperradas de su hijo se trata, puesto que es capaz de darle de lo lindo con un madero en las nalgas. Y es que Memín es un niño que conmueve por su sinceridad y bondad, pero que al mismo tiempo puede ser malicioso y tramposo. “Ma’linda” le dice con cariño él mientras que “Mi niño” lo engríe ella. Pero igual le cae. ¡Ayayayayyy…!